4 quán ăn ngon ở Phú Yên làm xiêu lòng thực khách - 28-12-2018:am

Phú Yên không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khí hậu ôn hòa, mà nơi đây còn khiến du khách ngẩn ngơ, quên lối về với “Thiên đường ẩm thực” vô cùng phong phú và hấp dẫn. Cùng Donkey Fun điểm qua 4 quán ăn ngon ở Phú Yên không thể bỏ lỡ nhé!

 


1. Thịt dê núi Chóp Chài

Quán Chóp Chài- Lẩu Dê

Địa chỉ: Nguyễn Tất Thành, KP. Phước Hậu 1, xã Bình Kiến, Tp. Tuy Hòa, Phú yên

Giờ mở cửa: 08:00- 22:00

Giá tham khảo: 30.000đ- 150.000đ

Núi Chóp Chài là một biểu tượng khác của Phú Yên. Người dân quanh đây bán dê và các món ăn làm từ dê rất nhiều. Thịt dê núi Chóp Chài là quán ăn ngon ở Phú Yên nức tiếng gần xa, khiến ai đến “Xứ Nẫu” cũng muốn thử một lần.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Dê ở đây chủ yếu là chăn thả trên núi Chóp Chài nên thơm ngon, yên tâm về chất lượng. Thịt được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn, sở hữu mùi vị độc đáo, riêng biệt. Dù dê hấp cuốn lá mơ thơm bùi, hay nướng lá lốt thơm nồng, cổ dê nấu bia đặc biệt,… đều để lại cho người ăn hương vị khó quên.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Các món ăn được nấu theo công thức khác nhau tạo hương vị riêng so với thịt dê nơi khác. Chẳng hạn như món dê hấp cuốn lá mơ chú trọng nhất là nước chấm. Nước chấm gồm tương và ruốc tự nấu. Trong đó, nước tương thơm nhẹ và không nóng, làm nên vị ngon đặc biệt cho món ăn.

Về Phú Yên, bạn nhất định phải thưởng thức thịt dê ở núi Chóp Chài, uống một ly sữa dê nguyên chất để thấm nhuần tính giản dị, mộc mạc trong văn hóa ẩm thực nơi đây

2. Chả Dông- Nem nướng Nguyễn Công Trứ

Nem nướng 92- Chả Dông

Địa chỉ: 92 Nguyễn Công Trứ, P. 3, TP. Tuy Hòa, Phú Yên

Giờ mở cửa: 15:00- 22:30

Giá: 15.000đ- 33.000đ

Nhắc đến “Xứ Nẫu”, là nhớ đến Chả Dông – Nem nướng Nguyễn Công Trứ. Một trong những quán ăn ngon ở Phú Yên không thể bỏ qua. Nem nướng – Chả Dông ở Phú Yên khác với nem chả ở nơi khác. Cách chế biến và nguyên liệu đặc biệt tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Nem ở Phú Yên có hai loại. Một loại giống với nem ở Ninh Hòa Nha Trang, loại thứ hai thì chỉ có ở Tuy Hòa. Loại nem này màu trắng ăn kèm với bánh tráng chiên giòn cuốn rau sống các loại, thêm bánh tráng nhúng rồi chấm với nước mắm đậu phộng. Nước mắm ớt tỏi hơi cay, có vị ngọt. Nước mắm dẻo, sền sệt, đậu phộng rắc lên trên, giúp món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị hơn.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Đi kèm với nem nướng là chả Dông. Chả này chỉ có vào mùa hè hay còn gọi là mùa Dông. Dông có hình dạng như rắn mối hay kì nhông. Vào mùa, Dông có ở nhiều nơi, được người dân bắt về làm chả vừa ngon vừa lạ.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Vì Dông sống tự nhiên nên thịt chắc, thơm, không có nhiều mỡ. Khi ướp thêm các loại gia vị mặn, ngọt, cay khiến chả Dông trở nên hấp dẫn khó chối từ.

Nếu bạn có dịp dừng chân tại “Xứ Nẫu” thì đừng quên thưởng thức món chả Dông – nem nướng mộc mạc, đậm đà hương vị dân dã của mảnh đất Phú Yên đầy nắng gió.

3. Bánh canh hẹ Điện Biên Phủ

Bánh canh hẹ Năng Nở

Địa chỉ: Điện Biên Phủ, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên

Giờ mở cửa: 14:00- 21:00

Giá: 10.000đ- 20.000đ

Bánh canh hẹ là món ăn nổi tiếng tại “Xứ Nẫu”. Đi khắp các nẻo đường ở Phú Yên vào buổi chiều tối, bạn sẽ bắt gặp những hàng quán bánh canh bên lề đường hay những gánh hàng rong dân dã, giản dị, mang đậm nét văn hóa của vùng đất “Hoa vàng trên cỏ xanh”. Tuy nhiên, muốn ăn bánh canh hẹ đúng chất thì nhất định phải ghé Bánh canh hẹ Năng Nở trên đường Điện Biên Phủ, đây là một trong những quán ăn ngon ở Phú Yên rất được lòng du khách gần xa.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Đúng như tên gọi, đây là tô bánh canh ngập tràn một màu xanh của hẹ. Món ăn rất bình dị, nhưng thu hút được nhiều thực khách ghé thăm nhờ độ độc đáo của nó.

Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, nhỏ hơn so với bánh canh vùng khác, vừa dai vừa dẻo. Nước dùng không được nấu từ xương mà nấu từ các loại cá tươi lấy từ biển Phú Yên tạo nên vị ngọt tự nhiên, không béo hay ngán. Sau đó thêm chả cá đã được chiên hoặc hấp, trứng cút luộc và thật nhiều lá hẹ.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chả cá tươi ngon, dai sần sật, chấm với nước mắm cay the the nơi đầu lưỡi, vị nước dùng đậm đà, mùi thơm nhẹ của hẹ, mềm dẻo của sợi bánh canh,… tạo nên một món ăn ngon ngây ngất.

Nếu bạn thuộc team cuồng hành hẹ, thì còn ngại ngần gì nữa mà không đến Phú Yên, ăn một tô bánh canh “xanh mướt” này?

4. Sò huyết Đầm Ô Loan

Quán Tuấn – Hải Sản Tươi Sống

Địa chỉ: Đầm Ô Loan, xã An Hải, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên

Giờ mở cửa: 09:00- 20:00

Giá: 35.000đ- 300.000đ

Đầm Ô Loan không những có nhiều cảnh đẹp thu hút du khách mà còn có rất nhiều hải sản tươi sống như tôm, cua, cá, ghẹ,… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là sò huyết.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Sò huyết ở Đầm Ô Loan có quanh năm và rất dễ đánh bắt, kích cỡ cũng to hơn so với sò huyết nơi khác. Đến đây bạn sẽ có cơ hội nhìn thấy và trải nghiệm cùng người dân địa phương ngâm mình mò sò dưới Đầm. Sau đó đem sò lên nướng luôn ở thuyền. Sò huyết ở đây chắc thịt, nhiều huyết, vị ngọt và đậm đà nên không cần gia vị gì vẫn có thể có một món ăn ngon khó cưỡng.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Sò huyết ở Đầm Ô Loan được người dân chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có thể kể đến như: sò huyết rang muối ớt, sò huyết nướng mỡ hành, cháo sò huyết,… Trong đó, nổi bật nhất là sò huyết rang muối ớt.

quán ăn ngon ở Phú Yên

Sò huyết Tuấn Đầm Ô Loan nổi tiếng là quán ăn ngon ở Phú Yên và cũng là niềm tự hào cũng người dân nơi đây. Nếu bạn đã đến đây rồi mà không ăn một dĩa sò huyết thơm ngon thì quả là đáng tiếc.

Tất tần tật những thứ cần thiết cho chuyến đi từ đặt tour, mua vé tham quan, thuê xe tự lái, hay những thông tin nên ăn gì, uống gì, ở đâu tại nơi bạn đến đều có trong ứng dụng di động Donkey Fun. Tải ngay để có một chuyến đi trọn vẹn nhé!

Nguồn: Donkey Fun


 Lượt xem: 362 (lần)

Share |
TIN LIÊN QUAN